1 šálek / 2 dcl) pšeničné celozrnné mouky
¼ lžičky soli
¼ lžičky drceného kmínu nebo koriandru
½ šálku studené vody
1 lžíce másla
|
Postup:
Mouku , koření a máslo smícháme do hromady. Pomalu za stálého míchání přidáváme vodu, až je těsto hebké a vláčné. Mísu s těstem přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme 30 minut odpočinout. Znovu krátce prohněteme. Potom odkrajujeme z těsta kousky, ze kterých děláme kuličky, tyto rozválíme na placičky a klademe na plech na pečící papír. Pečeme při střední teplotě.
|