Rubrika Farník 3/2007

RECEPT NA VÍTĚZNOU MEDO-OŘECHOVOU BUCHTU

50 dkg hladké mouky,

2 káv. lžičky sody

20 dkg mletého cukru

20 dkg hery, citr. kůra

2 vejce

2 lžíce medu

-vypracujeme na vále těsto, rozdělíme na dva díly,

plech vyložíme pečícím papírem, na něj rozválíme polovinu těsta a upečeme.

Druhou polovinu také rozválíme, potřeme ořechovou nádivkou a upečeme.

Nádivka: 12 dkg másla rozehřejeme, smícháme s

20 dkg ořechů nahrubo nakrájených,

10 dkg cukru

2 lžíce medu,

Na první upečený plát natřeme rybízovou marmeládu a na ni krém

Krém : ¼ l mléka,

2 lžíce cukru,

1 vanilkový cukr,

1 vanilkový puding - uvaříme,

25 dkg másla

12 dkg cukru našleháme !

Vychlazený puding zašleháme do másla

Krém natřeme na marmeládu a položíme plát s ořechy. Necháme ztuhnout do druhého dne, potom úhledně nakrájíme.

DOBROU CHUŤ!!


Všechna práva vyhrazena římskokatolické farnosti a autorům příspěvků.